Pura tuottajia luomaan suklaa uutetta liottamalla raaka kaakaopavuista tai rouheen (murskattuja kaakaopapuja) alkoholiin. Jotkut ote tuottajat kuumentaa nopeuttaa leviämistä suklaan maku osaksi alkoholin, mutta vaikutus voi tuottaa vähemmän voimakas maku kuin sallia pavut liota useita tunteja.
Flavor

Kaakaopavut on ensin paahdettu tehdä suklaata. Lämpötila ja aika käytetty paahtamalla pavut vaikuttaa lopullinen maku suklaata. Paahto pavut korkeassa lämpötilassa lyhyen aikaa vähentää herkkä kukka makuja suklaa, mutta hidas paahtaminen alhaisissa lämpötiloissa vähentää booli vahva suklaan maku. Maku tappio, joko hienovaraista kukka puolella tai voimakas chocolaty puoli on se, mitä suklaata otteita tilalle.
Käyttää

käyttö suklaan uutteen korvaa suklaan makua menetetty muuntamisen aikana raaka kaakaopapujen osaksi suklaa. Reseptit suklaan kakkuja, brownies, evästeet tai kohokkailla voidaan tehostaa tl tai rkl suklaan otteen. Bakers voi korvata vanilja uutetta suklaa uutetta. Suklaa ote täydentää myös vaniljasokeria rikkaampi maku, kun lasketaan yhteen. Voit myös lisätä osoitteen suklaata ote omaan iltakahvi tai mauste jäätelön.
Chocolate salaattikastiketta

Voit testata suklaa uutetta ulkopuolella paistaminen, kokeile suklaa salaattia pukeutumista uusi käänne pinaattisalaattia. Kaada 2 rkl oliiviöljyä, 2 rkl pähkinä öljy, 1/4 cup vadelma etikkaa ja 2 tl suklaa uutetta kulhoon. Vatkaa ainekset. Kaada salaatin.