intialainen mauste, curry on kuuma, punainen jauhe, joka koostuu sekoitus useita mausteita. Yleisesti käytetty mausteet currya kuuluvat kardemumma, Chiles, neilikka, kumina, muskotti, fenkoli, muskottipähkinä, paprika, sahrami ja korianteri. Curry myydä kaupoissa yleensä tappiota sen maku kahden kuukauden kuluttua; Siksi ostaa tuoretta maadoitettu aito intialainen curry tuottaa parhaan makuja, kun ruoanlaitto.
Aleppo Pepper

Myös tunnettu Halaby pippuri, Aleppo paprikat ovat peräisin Aleppo, kaupunki Pohjois Syyriassa, mukaan Gourmet Sleuth verkkosivuilla. Punainen Aleppo paprikat kuivataan, kylvetään ja murskataan ennen kuin niitä käytetään mausteena. Spice on hedelmäinen maku ja kohtuullista kuumuutta tasolla. Murskattu Aleppo paprikat lisää aito Lähi-idän maku Välimeren ruokia, kuten keittoja, salaatteja ja kalaa.
Baharat

Merkitys "mausteet" arabiaksi, Baharat on Lähi-idän mauste käyttävät ihmiset alueen lisätä lämpöä lihaa, kuten lammasta ja lampaan ja kasvisruokia, väittää Spice House verkkosivuilla. Baharat käytetään myös kaikkia tarkoitukseen mauste yksinkertaisia ​​ruokia kuten keittoja, kastikkeita ja kalaa. Spice on sekoitus makea ja mausteinen maku ja sisältää sekoitus mausteita, kuten kumina, kaneli, kardemumma, maa neilikka, paprika, mustapippuri ja muskotti.
Cayennepippurisuklaa

Cayennepippurisuklaa on valmistettu Red Hot Chili Peppers, joskus kutsutaan cayenne paprikat. Paprikat ensin kuivataan, hiottu ja sitten pulped ennen leivotaan kakkuja. Kakkuja jälkeen seulotaan tuottaa mausteen cayenne pippuria, mukaan Cayennepippuri verkkosivuilla. Lisäksi spicing elintarvikkeisiin, cayenne pippuria on useita lääketieteellisiä etuja kuten uudelleenrakentaminen verisolut, parantaa verenkiertoa, poistaa myrkkyjä verestä ja tasoittaa verenpainetta.
Cayenne paprikat käytetään ruoanlaitossa ja terveyden alalla.

Chili Powder

Monet chilijauhetta reseptit on olemassa, mutta ne kaikki sisältävät yleensä kuivattua chiliä ja mausteita, kuten paprika, oregano ja kumina. Intensiteetti chilijauhetta voi vaihdella lievästä kuuma, riippuen kuivatun pippuria käyttää. Lievä chili jauheet käyttää paprikat, kuten anchos samalla hot chili jauheet käyttää kuumempi paprikat lukien chile de arbol. Lisää chili jauhe elintarvikkeiden kuten riisiä, papuja tai hampurilainen liha hieman ylimääräistä mauste.
Ground inkivääri

Yleisesti käytetty Intian ja Aasian keittiö, inkivääri on pippurinen, kuuma ja hieman makea maku. Itä ruokaa, inkivääri yleensä raastettua tai maahan, Euroopan ja Amerikan keittiöistä käytöt kuivattu jauhettua inkivääriä, mukaan Spice Barn verkkosivuilla. Korkealaatuista inkivääriä ja kallein viljellään trooppisilla alueilla Etelä-Intiassa, Australiassa ja Jamaika. Yhteinen ruokia featuring jauhettua inkivääriä kuuluvat piirakoita, Intian curryt, evästeet ja piparkakut.
Inkivääriä voidaan viipaloidut ja käyttää raaka tai kuivattu ja jauhettu.