Miten tehdä oma appelsiininkukkavesi (5 askelta)

appelsiininkukkavesi on ainesosa monien Välimeren ja Lähi-idän ruokia, ja käytetään myös leipurit kakkuja ja teeleipiä. Vaikka useimmat reseptit eivät edellytä yli rkl aromin, vahva sitrushedelmien ja kukka maku voi todella elävöittää ruokaa. Appelsiininkukkavesi vähittäismyyntihinta on gourmet ja Specialty ruokakaupat välillä $ 2 8 dollaria. Mutta älä anna hintalappu johtaa sinut uskomaan, että se on vaikea tehdä. Vaikka appelsiininkukkavesi on yleensä tislataan, voit luoda oman sekoittamalla tislattua vettä ja tuoretta oranssi kukkia.
Mitä tarvitset
Dozen oranssi kukka kukkii
puoli cup tislattua vettä

selkeä jar
huhmaressa
Tislaus Orange Blossoms

1. Sinun täytyy ensin kerätä kukkii. Perinteiset oranssi kukka vettä uutetaan eteeriset öljyt löytyy Sevillassa appelsiininkukat. Mutta jos satut olemaan siunattu tahansa appelsiinipuun omassa puutarhassa tai asuvat lähellä lehto, harkitse itse onnekas. Jos asut kylmä ilmasto, saaminen kukka osoittautuu vaikeammaksi. Head paikalliseen lastentarha ja puhua henkilölle, joka voi kohta sinua oikeaan suuntaan. Turvallisuussyistä, käytä vain kukkia, jotka ovat vapaita torjunta-aineita ja muita kemikaaleja.
   

2. Huuhtele appelsiininkukat kylmässä vedessä poistaa kaikki lika. Hävitä kukkii ja terälehtiä, jotka ovat pureskella kautta tai mätä tai kuiva. Aseta ne auringossa tai paperia kuivua tunnin verran.
   

3. Valitse terälehdet pois kukka ja jauhaa niitä käyttämällä laastin ja survin. Jos sinulla ei ole huhmaressa, voit improvisoida tylpällä työkalulla ja kulhoon. Kohta on murskata terälehtiä tahnaksi. Tämä auttaa mahdollistaa eteeriset öljyt vapauttaa veteen.
   

4. Täytä lasikannu tislattua vettä ja lisätään terälehtiä. Vesimäärä käytät riippuu siitä, kuinka monta kukat ovat käytettävissä. Hyvä nyrkkisääntö on käyttää puoli kupillinen vettä jokaisen tusina kukkii. Jos olet epävarma, käytä vähemmän vettä. Jos appelsiininkukkavesi päätyy on liian voimakas, voit aina lisätä tislattua vettä myöhemmin. Anna jar istua auringossa noin kuukausi.
   

5. Siivilöi kukka vesi kulhoon käyttäen juusto liinalla. Voit sitten Neste siirretään pienempiin steriloitu astia suppilon avulla. Tyhjennä purkit tai tyhjät pullot vanilja ja manteli otteen toimivat hyvin. Jos tallennat appelsiininkukkavesi kaappiin sen pitäisi kestää vuoden. Kun säilyttää jääkaapissa, eteerinen öljy on käyttökelpoinen enintään kolmeksi vuodeksi.