Miten saada Sage Butter

pistävä earthiness salvia yhdistyy rikkaus voin luoda hienostuneen maun profiili, joka tuo esiin parhaat pasta, siipikarjan, kalan ja kasvisten. Puutarhurit joiden puskurin sato tuoretta salviaa saavat lisäetuna: Freezing yrtit voissa on perinteikäs tapa säilyttää niiden tuoreimpia makuja. Jos sinulla ei ole pääsyä tuoreita yrttejä, voit korvata kuivattuja - jauhetut - salvia. Käytä vain neljäsosa kolmasosaan määrä resepti. Olipa teet erän salvia voita jäädyttää tai lietsoa lopen salvia voita lennossa, se suolaisia ​​lisä resepti ohjelmistoa.
Mitä tarvitset
1/4 kiloa voita
8 10 suurta salvia lehtiä tai
2-3 tl kuivattua salvia
Paperipyyhkeitä
Veitsi tai Mezzaluna chopper
Bowl
sähkövatkain tai monitoimikoneessa
Sitruunamehua
vahattu paper
Helppo Sage Butter

1. Anna voin pehmetä huoneenlämmössä vähintään 15 minuutin ajan. Sen tulisi olla riittävän pehmeä levitä, mutta ei niin pehmeää, että se on alkanut sulaa.
   

2. Puhdista johtuu salvia lehdet. Huuhtele ne ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla. Pilko lehdet hienoksi, keinuttavalla liikkeellä enemmän valvontaa ja enemmän jopa leikkaamalla.
   

3. Yhdistä salvia ja pehmennetty voita kulhoon, sekoittaen ne yhteen, kunnes hienonnettu yrtti on jakautunut tasaisesti.
   

4. Vatkaa salvia voita alhaisella nopeudella sähkövatkaimella kunnes se on kermainen, lisäämällä ripauksen sitruunaa. Vaihtoehtoisesti siirretään salvia voita pieneen monitoimikoneessa kulhoon ja käsitellä sen alhaisen kunnes seos on kevyttä ja kermainen.
   

5. Scoop salvia voita päälle pala voipaperi, muotoutumiseen osaksi lokin noin kokoa Stick voita. Kääri se voipaperi ja säilytä muovipussissa pakastimessa.
   

6. Jos haluat käyttää, siivu pois tarvittava määrä resepti ja palaa loput pakastimeen. Salvia voita pitää jäädytetty useita kuukausia.
   Lopen Sage Butter
   

   1. Poista salvia lähtee varret, huuhtele ne ja taputtele ne kuiviksi pyyhkeet. Jos olet työskennellyt pieniä lehtiä, levitä ne yhteen kerrokseen 1 arkki ja paina kevyesti toista paperia heitä imeä vettä.
      

   2. Hienonna salvia lähtee hienoksi käyttäen ristikkäin rocking liikkeellä saada kappaletta, jotka ovat karkeasti jopa koko ja muoto.
      

   3. Laita tikku voita suuressa paistokasari keskilämmöllä. Anna sen sulaa ilman sekoittaen sitä. Pidä keittämistä miedolla lämmöllä noin 3 minuutin kuluttua voi on kokonaan sulanut, kunnes maidon kiintoaineita muodostavat lopen bittiä pannun pohjaan ja voita on pähkinäinen aromi.
      

   4. Lisää hienonnettu salvia pannulla kerralla. Sekoita puisella lusikalla tai lastalla, kaavinta ylös lopen bittiä pannun pohjaan, kunnes salvia lehdet ovat tasaisesti koko voita.
      

   5. Lusikka salvia voita yli vihanneksia, kalaa tai lihaa juuri ennen tarjoilua.