Onko vaniljauute jauhetta vai nestettä?

Vaniljauute on nestemäinen. Se valmistetaan uuttamalla makuyhdisteitä vaniljapavuista, jotka ovat vanilja-orkideakasvin kuivattuja paloja. Pavut liotetaan alkoholin ja veden seoksessa, jolloin saadaan uutetta, jota käytetään leivonnassa ja muissa kulinaarisissa sovelluksissa.