Mitkä ovat polvoronin ainesosat?

Polvoron on eräänlainen murokeksi, joka on suosittu espanjankielisissä maissa. Polvoronin tärkeimmät ainesosat ovat jauhot, sokeri, voi ja mantelit. Muita yleisiä ainesosia ovat kaneli, vaniljauute ja sitruunankuori.

Tässä ovat ainekset polvoron-perusreseptiin:

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1/2 kuppia sokeria

* 1/2 kuppia voita, pehmennetty

* 1/4 kuppia jauhettuja manteleita

* 1 tl jauhettua kanelia

* 1/2 tl vaniljauutetta

* 1/4 tl sitruunankuorta

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen (350 astetta F).

2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri, kaneli ja sitruunankuori.

3. Vatkaa voi ja mantelit vaahdoksi suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.

4. Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.

5. Pyörittele taikinasta 1 tuuman palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.

6. Tasoita jokainen pallo haarukalla luodaksesi ristiinkuvion.

7. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes keksien reunat ovat juuri alkaneet ruskettua.

8. Anna jäähtyä kokonaan uunipellillä ennen tarjoilua.