Mitä kookosraastin tarkoittaa?

Kookosraastin on keittiöväline, jota käytetään kookospähkinän hedelmälihan raastukseen ohuiksi, yhtenäisiksi suikaleiksi tai hiutaleiksi. Se koostuu metalli- tai muovikehyksestä, jossa on sarja teräviä teriä tai hampaita, jotka on kiinnitetty pyörivään rumpuun tai sylinteriin. Kookospähkinä pidetään teriä vasten ja pyöritetään, jolloin terät voivat raastaa kookospähkinän hienoiksi paloiksi. Kookosraastimet ovat erilaisia, mukaan lukien kädessä pidettävät mallit, pöytäversiot ja jopa sähköiset raastimet. Niitä käytetään yleisesti trooppisissa keittiöissä erilaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien curryt, jälkiruoat ja juomat, kuten kookosmaito.