Mikä on palmuöljy?

Palmuöljy on öljypalmujen hedelmistä johdettu kasviöljy. Se on yksi maailman laajimmin käytetyistä kasviöljyistä, jota käytetään monenlaisissa tuotteissa, kuten elintarvikkeissa, kosmetiikassa ja biopolttoaineissa. Palmuöljy uutetaan puristamalla öljypalmun hedelmälihaa, ja se tyypillisesti puhdistetaan ja valkaistaan ​​ennen käyttöä. Se on puolikiinteää rasvaa huoneenlämpötilassa, ja sillä on korkea sulamispiste ja suhteellisen pitkä säilyvyys. Palmuöljy on runsas tyydyttyneiden rasvojen lähde, ja se sisältää myös runsaasti A- ja E-vitamiinia.

Tässä on joitain lisätietoja palmuöljystä:

* Palmuöljy on maailman laajimmin tuotettu kasviöljy, jonka osuus maailman kasviöljytuotannosta on noin 35 %.

* Suurin osa palmuöljystä tuotetaan Kaakkois-Aasiassa, erityisesti Indonesiassa ja Malesiassa.

* Palmuöljyä käytetään monenlaisissa elintarviketuotteissa, mukaan lukien ruokaöljy, margariini, leivonnaiset ja jalostetut elintarvikkeet.

* Palmuöljyä käytetään myös kosmetiikassa, saippuoissa, pesuaineissa ja muissa henkilökohtaisen hygienian tuotteissa.

* Palmuöljyä käytetään joissakin maissa biopolttoaineena, ja sitä pidetään uusiutuvana energialähteenä.

Palmuöljyn tuotanto on yhdistetty useisiin ympäristöongelmiin, kuten metsien häviämiseen, biologisen monimuotoisuuden vähenemiseen ja ilmastonmuutokseen. Tämän seurauksena on kasvava kysyntä kestävälle palmuöljylle, joka tuotetaan tavalla, joka minimoi nämä ympäristövaikutukset.