Kuinka kylmä pippurikasvi voi tulla ennen kuin se kuolee?

Useimpia pippurikasveja pidetään herkkinä yksivuotisina ja ne ovat kotoisin trooppisista ja subtrooppisista alueista. Paprikan kasvit voivat vaurioitua tai kuolla kylmissä lämpötiloissa lajikkeesta ja kylmyyden kestosta riippuen.

Yleensä paprikakasvit kestävät noin 13 °C:n lämpötiloja lyhyen aikaa. Pitkäaikainen altistuminen alle 50 °F:n (10 °C) lämpötiloille voi kuitenkin vahingoittaa kasvia, mikä johtaa kasvun hidastumiseen, kuihtumiseen, lehtien putoamiseen ja lopulta kuolemaan.

Jotkut pippurilajikkeet, kuten cayenne-pippuri (Capsicum annuum var. cayennense) ja habanero-pippuri (Capsicum chinense), ovat kylmänkestävämpiä ja kestävät noin 7 °C:n lämpötilan lyhyen aikaa.

Pippurikasvien suojaamiseksi kylmiltä lämpötiloilta on suositeltavaa kasvattaa niitä kasvihuoneessa tai sisäpuutarhassa kylminä kuukausina. Multaaminen kasvien juuren ympärillä voi myös auttaa eristämään juuria ja suojaamaan niitä pakkaselta.