Onko anatojauhe sama kuin paprikajauhe?

Anatojauhe ja paprikajauhe eivät ole sama asia. Anato-jauhe on valmistettu achiote-puun siemenistä, kun taas paprikajauhe on valmistettu kuivatuista punaisista paprikoista. Vaikka molempia jauheita käytetään elintarvikevärinä, niillä on erilaisia ​​makuja ja aromeja. Anatojauheessa on hieman makea ja pähkinäinen maku, kun taas paprikajauheessa savuinen ja hieman mausteinen maku.