Mistä maasta tomaattikastike on peräisin?

Tomaatit tulivat alun perin Etelä-Amerikasta, ja espanjalaiset tutkimusmatkailijat toivat ne Eurooppaan 1500-luvulla. Ensimmäinen tomaattikastike luotiin todennäköisesti Italiassa, missä tomaatit otettiin ensimmäisen kerran käyttöön ja niistä tuli suosittu ainesosa italialaisessa ruoanlaitossa.