Miltä auringonkukansiemenet maistuvat?

Auringonkukansiemenillä on mieto, pähkinäinen ja hieman öljyinen maku. Niitä kuvataan usein samanlaisiksi kuin kurpitsansiementen maku, mutta niillä on herkempi ja makeampi maku. Auringonkukansiemenet ovat suosittu välipala, ja niitä voidaan syödä raakana, paahdettua tai suolattua. Niitä voidaan käyttää myös erilaisten ruokien ainesosina, kuten trail mixissä, granolapatukoissa, salaateissa ja leivonnaisissa.