Mitä eroa on appelsiinilla ja mandariinilla?

Appelsiinit ja mandariinit ovat molemmat pieniä, pyöreitä sitrushedelmiä, jotka kuuluvat samaan sukuun, Citrus. Ne ovat molemmat väriltään oransseja, mutta appelsiinit ovat tyypillisesti suurempia ja makeampia, kun taas mandariinit ovat pienempiä ja happamampia.

Mandariinit

- Pienempi ja litteämpi kuin appelsiinit

- Iho on ohut ja helposti kuorittava

- Liha on mehukasta ja makeaa, jossa on hieman hapan jälkimaku

- Enemmän siemeniä kuin appelsiineja

- Kauden aikana marraskuusta maaliskuuhun

appelsiinit

- Suurempi ja pyöreämpi kuin mandariinit

- Iho on paksumpi ja vaikeampi kuoria

- Liha on mehukasta ja makeaa, jossa on vähän tai ei ollenkaan hapan jälkimakua

- Vähemmän siemeniä kuin mandariineissa

- Kauden aikana joulukuusta toukokuuhun

Ravintosisältö

Appelsiinit ja mandariinit ovat molemmat hyviä C- ja A-vitamiinin sekä kaliumin, folaatin ja kuidun lähteitä. Appelsiinit sisältävät kuitenkin enemmän C-vitamiinia kuin mandariinit.

Käytöt

Appelsiinit ja mandariinit syödään molemmat tuoreina. Appelsiineista voidaan valmistaa myös mehua, marmeladia ja muita ruokia. Mandariineja käytetään usein jälkiruokissa, kuten kakuissa, piirakoissa ja salaateissa.