Miten tehdä Super sokerikakku- Scratch

Toisin kuin useimpien kakku, sieni kakku ei saa sen nousee nostatusainetta kuten ruokasoodaa tai leivinjauhetta. Se ilma, joka on lyöty osaksi erotettu munat, joka tekee sokerikakku niin kevyt ja pörröinen. Tästä syystä on tärkeää olla kärsivällinen, kun ruoskinta munankeltuaiset ja valkuaiset. Kiirehtivät kautta tämän tehtävän voi johtaa kakku, joka on tasainen raskas viljaa.
Mitä tarvitset
6 munaa
1 c. valkoisen sokerin
1/4 C. maito
1 tl. vaniljasokeria
1 rkl. sitruunan kuori
1 c. kakku jauhot, siivilöity
1/2 tl. viinikivi
1/4 tl. salt
10 tuuman putki pannulla
Ohjeet

1. Erota keltuaiset ja valkuaiset krakkausta ne erottava työkalun tai omalle cupped kädellä. Jos käytät käsin, avaa sormea ​​hieman ja anna valkoiset tippua läpi puhtaaseen kulhoon. Laita keltuaiset isoon kulhoon.
   

2. Peitä jokainen kulhoon muovikalvolla ja anna munat istua kunnes ne tulevat huoneenlämpöön - noin 30 minuuttia.
   

3. Lisää 1/2 cup sokeria keltuaiset ja beat korkea sähkövatkaimella noin viisi minuuttia tai kunnes keltuaiset ovat paksuja ja sitruuna värillinen. Lisää vanilja uutetta, maito ja kuori on pahoinpideltiin keltuaiset. Beat muutaman sekunnin sisällyttämään ainesosia.
   

4. Aseta jauhot, suola ja 1/4 C. Sokerin osaksi sihti. Siivilöi seosta pahoinpideltiin keltuaiset. Älä sekoita.
   

5. Lusikka kermaa tarter osaksi valkuaiset ja voittaa puhtaalla beaters kunnes valkuaiset muodostavat pehmeä piikkien. Vähitellen lisätään viimeinen 1/4 C. sokeria ja jatka pelaajan kunnes seos muodostaa jäykkä, kiiltävä huippuja.
   

6. Taita valkuaiset osaksi keltuainen ja jauhoseos kumilastalla. Työskentele varovasti, varoen tyhjennä ilmaa munankeltuaiset tai valkoiset. Älä yli sekoita, taita juuri riittävän kauan tasaisesti sisällyttää valkoiset taikinaan.
   

7. Kaada taikina ungreased pannulla. Käytä lastalla levitä se tasaiseksi kerrokseksi. Paista esilämmitetään 350 asteen Fahrenheit uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes hammastikku keskelle kakusta syntyy puhtaana.
   

8. Kääntele kakkuvuokaan yli kulhoon tai purkki ja viileä vähintään 60 minuutin ajan. Kun pannu on viileänä, irrota kakku vuoasta työntämällä terävä, ohut veitsi noin ulkopuolelle ja sisäreunoihin pannulla. Kääntele kakku uudelleen ja saattaa palvelevat lautaselle.