Miten teet colasta tehdyn kakun?

- 1 kuppi yleisjauhoja

- 1 kuppi rakeista sokeria

- 1 tl ruokasoodaa

- 1 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl suolaa

- 1 kuppi colaa (mikä tahansa maku)

- 1/4 kuppia kasviöljyä

- 1 iso muna

- 1 tl vaniljauutetta

- 2 kuppia puolimakeita suklaahippuja (kakkutaikinaan ja kuorrutteeseen)

Ohjeet :

Kakun valmistaminen:

1. Kuumenna uuni 175 °C:seen. Voitele ja jauhota 9 x 13 tuuman uunivuoka.

2. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, ruokasooda, leivinjauhe ja suola.

3. Vatkaa erillisessä kulhossa cola, öljy, muna ja vaniljauute.

4. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

5. Taita joukkoon 1 1/2 kupillista suklaalastuja.

6. Kaada taikina valmiiseen uunivuokaan ja levitä tasaisesti.

7. Paista 25-35 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.

8. Anna kakun jäähtyä kokonaan vuoassa ennen kuorrutuksen valmistamista.

Kuorrutuksen valmistamiseksi :

1. Sekoita keskikokoisessa kattilassa loput 1/2 kupillista suklaalastuja ja 1/4 kupillista colaa miedolla lämmöllä. Sekoita koko ajan, kunnes suklaapalat sulavat ja seos on tasaista.

2. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.

3. Vatkaa voi ja tuorejuusto keskenään isossa kulhossa tasaiseksi vaahdoksi. Vatkaa makeissokeri, kunnes se on hyvin sekoittunut.

4. Lisää jäähtynyt suklaaseos ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi.

Kakun kokoaminen :

1. Kun kakku on täysin jäähtynyt, levitä kuorrute päälle.

2. Koristele lisäsuklaalastuilla tai suosikkilisäkkeilläsi.

3. Jäähdytä kakku vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Nauti cola-kakustasi!