Lintukakun resepti ilman laardia?

Ihraton lintukakkuresepti:

Ainesosat:

- 1 kuppi nopeasti keitettävää kauraa

- 1 kuppi maapähkinävoita

- 1/2 kuppia valkoisia jauhoja

- 1/4 kuppia kasvislyhennystä (hydraamaton)

- 1/4 kuppia hunajaa

- 1/2 kuppia linnunsiemeniä (kuten mustaöljyisiä auringonkukansiemeniä, valkoista hirssiä tai saflorinsiemeniä)

- 1/4 kuppia kuivattuja hedelmiä (kuten karpaloita, rusinoita tai kirsikoita)

- 1 rkl vettä (tai enemmän tarvittaessa)

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa kaura, jauhot ja linnunsiemenet. Sekoita hyvin.

2. Sulata kattilassa miedolla lämmöllä maapähkinävoi, kasvisliemi ja hunaja tasaiseksi. Sekoita jatkuvasti välttääksesi palamisen.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes ne sekoittuvat. Jos seos on liian kuivaa, lisää ruokalusikallinen vettä kerrallaan, kunnes seos on levittyvä.

4. Lisää kuivatut hedelmät ja sekoita hyvin, jotta ne jakautuvat koko seokseen.

5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai vahapaperilla.

6. Levitä seos valmistetun leivinpaperin päälle noin 1/2 tuuman paksuiseksi.

7. Laita leivinpelti jääkaappiin jähmettymään vähintään 30 minuutiksi tai kunnes seos on riittävän kiinteää, jotta se voidaan leikata muotoihin.

8. Leikkaa seos haluttuihin muotoihin (kuten neliöiksi, suorakaiteiksi tai kolmioiksi).

9. Aseta lintukakut ritilälle kuivumaan kokonaan. Voit myös ripustaa ne kakkuruutuihin sidottuihin nyöreihin niiden kuivumisen ajaksi.

10. Kun lintukakut ovat kuivia, säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa tai viileässä paikassa. Niitä voidaan säilyttää enintään kuukauden ajan.

Huomaa :Kun sijoitat lintukakkuja ulos, harkitse niiden sijoittamista katettuun lintujen syöttölaitteeseen tai suet-häkkiin suojataksesi niitä säältä ja oravien ja muiden eläinten syömiltä.

Tämä lintukakkuresepti ei ole vain herkullinen ja ravitseva höyhenkavereillesi, vaan se on myös helppo valmistaa, eikä se sisällä laardia.