Kuinka teet romain closseum-kakun?

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta

* 1/2 tl leivinjauhetta

* 1/2 tl ruokasoodaa

* 1/4 tl suolaa

* 1 kuppi kidesokeria

* 1/2 kuppia pakattu vaaleanruskea sokeri

* 1/4 kuppia kasviöljyä

* 2 munaa

* 2 tl vaniljauutetta

* 1 kuppi vettä

* 1/4 kuppia suklaahippuja (valinnainen)

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen (350 astetta F). Voitele ja jauhota 9 x 13 tuuman uunivuoka.

2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

3. Vatkaa suuressa kulhossa kidesokeri ja fariinisokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää öljy, munat ja vaniljauute ja sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Lisää kuivat aineet vähitellen märkien aineiden joukkoon vuorotellen veden kanssa. Sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Kääntele joukkoon halutessasi suklaahippuja.

4. Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

5. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Roomalaisen Colosseumin kakun tekeminen:

1. Leikkaa kakku pituussuunnassa kahtia.

2. Aseta toinen puolikas kakusta tarjoiluvadille.

3. Kuorruta kakun pinta suklaakuorruteella.

4. Aseta toinen puolikas kakusta kuorrutteen päälle.

5. Kuorruta kakun sivut ja pinta suklaakuorruteella.

6. Pujota suklaakuorruteruusetteja kakun pohjan ympärille pussilla.

7. Koristele kakun pinta suklaalastuilla, sprinkleillä tai muilla halutuilla täytteillä.

8. Tarjoile ja nauti!