Pitääkö karpalo ylösalaisin oleva kakku säilyttää jääkaapissa, jos se tehdään 1 vrk ennen tarjoilua?

Karpalo ylösalaisin oleva kakku tulee säilyttää jääkaapissa, jos se tehdään 1 vrk ennen tarjoilua.

Kuten kaikki kakut, joissa on kosteutta, se voi tukea bakteerien kasvua, jos sitä ei säilytetä oikein. Jotta karpalo ylösalaisin käännetty kakku ei pilaannu, se tulee säilyttää jääkaapissa 2 tunnin sisällä paistamisesta ja jättää muovikelmulla peitettynä koko ajan jääkaapissa.

Muista antaa kakun lämmetä huoneenlämpöiseksi muutama tunti ennen tarjoilua, jotta sen rakenne ja maku säilyvät. Nauti!