Kuinka Sulata Walnut Bark (11 askelta)

Chocolate paitsi mukavuudet, se antaa anteeksi, liian, ainakin kun olet yrittänyt sulattaa sitä. Kuten useimmat karkkeja, sinun täytyy lieventää sitä tai kuumenna sitä vaihtelevissa lämpötiloissa antaa sille kiiltävän ulkonäön ja estää kaakao rasva nousee pintaan. Kun sulaa suklaata pähkinä kuori, mutta voit sekoittaa sulanut ja kiinteät suklaata saada samat tulokset. Ja, koska peität suklaa pähkinöitä, mitään puutteita sen kiiltävän Sheen eivät ole havaittavissa. Voit sulattaa pähkinä kuoren stovetop tai mikroaaltouuni yhtä menestyksekäs tuloksiin.
Mitä tarvitset
Chocolate
saksanpähkinät
Vatkauskulho
Lasta
Siloiteltu paistaminen arkki
Parchment paperia tai alumiinifoliota
Liesi

1. Toast saksanpähkinät 350-asteen Fahrenheit uunissa noin 7 minuuttia, tai kunnes paahdettu tuoksu leijuu keittiön kautta. Voit myös paahtoleipää saksanpähkinät kuivassa saute pannu liesi keskilämmöllä 4 tai 5 minuuttia. Tarvitset noin 2 kuppia saksanpähkinöitä per kiloa suklaata.
   

2. Line rimmed leivinpaperille kanssa pergamentti paperia tai alumiinifoliolla. Jos käytät alumiinifoliota, suihkuta kevyesti cooking spray.
   

3. Pilko suklaa 1 /4- 1/2 tuuman paloiksi ja laita 3/4 se kulhoon . Keskikokoisen rimmed leivinpaperille, joka mittaa 12 17 tuumaa, mahtuu noin 1 kiloa suklaata kun levinnyt 1/4 tuuman paksuinen kerros. Voit käyttää puolimakea suklaa, valkoinen suklaa, tumma suklaa, punakoiso suklaa tai yhdistelmä suklaata.
   

4. Tuo kattilassa vettä kiehua ja laita kulhoon suklaa sitä . Sekoita suklaa, koska se sulaa lastalla.
   

5. Lisää loput sulamaton hienonnettu suklaa kulhoon ja ottaa sen pois lämpöä. Sekoita, kunnes suklaa, että olet lisännyt sulaa. Kaada suklaa keskellä leivinpaperille ja levitä se 1/4 tuuman paksuus käyttäen lastaa.
   

6. Ripottele saksanpähkinät päälle suklaata ja varattu. Anna suklaan jäähtyä 2 tuntia, sitten rikkoa se & quot; kuori & quot; käsin. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
   Mikroaaltouuni
   

   1. Paloittele 1 kiloa suklaa 1 /4- 1/2 tuuman kappaletta joka 12-by -17-tuumainen rimmed leivinpaperille kuori haluat tehdä. Lisää 3/4 hienonnettu suklaa mikroaaltouuniin kulhoon.
      

   2. Mikroaaltouuni hienonnettu suklaa 50 prosenttia mikroaaltouuni teho 30 sekunnin ajan. Sekoita suklaa kumilastalla, sitten mikroaaltouunissa 50 prosentin teholla vielä 30 sekuntia.
      

   3. Sekoita suklaa ja mikroaaltouuni kerran 50-prosentin teholla, tai kunnes suklaa sulaa . Älä mikroaaltouuni suklaata kauemmin kuin 30 sekuntia kerrallaan tai yli 50-prosentin teholla.
      

   4. Lisää loput sulamaton hienonnettu suklaa ja sekoita kunnes yhdistää. Kaada suklaa päälle rimmed leivinpaperille vuorattu pergamentti paperia tai alumiinifolion.
      

   5. Levitä suklaa 1/4 tuuman paksuinen kerros ja ripottele pähkinöitä päälle. Aseta sivuun jäähtymään 2 tuntia.