- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> jälkiruoat >> Candy Reseptit >>
Miten saada Ampalaya Candy
Ampalaya, joka tunnetaan myös nimellä katkera meloni, on knobby kurpitsa, joka on yleisimmin käytetty sekoitetaan-Fries, keitot ja teetä Kaakkois-Aasiassa. Sitä käytetään myös tehdä maustettu YEMA karkit Filippiineillä, jossa katkeruus kurpitsa on arvostettu. Yema on perinteinen, vaniljakastike-pohjainen karkkia Filippiineiltä, joka on maustettu vanilja, hedelmiä tai, joissakin tapauksissa, ampalaya. Katkeruus Ampalaya on lieventää makeus karkkia, mutta se on erittäin selvää.
Käyttäminen Ampalaya Pura
Ampalaya ote on oltava käsityönä, koska se ei ole yhteistä mausteaineena . Voit tehdä uute käyttämällä juicer tai puristamalla neste ulos käsin. Mehu 1 keskikokoinen kurpitsa, halkaistu pituussuunnassa ja siemenet poistettu, sentrifuugileijutusgranulaattoriin tai kylmänä painamalla juicer poistaa kaikki sellua. Yksi kurpitsa tuottaa noin neljännes kupillinen katkera meloni mehua. Tehdä käsin, raasta Ampalaya ja kääri palat cheesecloth, puristamalla ja painamalla kunnes kaikki mehu on uutettu. Tämä menetelmä on perinteinen, mutta ei ole yhtä tehokasta, ja saattavat vaatia enemmän gourds kuin tarvitsisit Jos mehustamisen.
Käyttäminen Ampalaya Tea
Tuore ampalaya voi olla vaikea löytää , mutta katkera meloni teetä on saatavilla monissa luontaistuotekaupoista ja Aasian ruokakaupat. Voit käyttää teetä tehdä korvaava ote. Valitse teetä tehty kurpitsa vain, ei lehdet Ampalaya. Hautua extra-vahvuus amapalaya teetä. Jyrkkä 2-3 ampalaya teepussit kolmasosa kupillinen vettä 30 minuuttia tai kunnes jäähtyä. Määrä laukkuja käytät riippuu halutun katkeruutta. Mitata neljäsosa kupillinen valmiin nestemäisen käyttää tekemään karkkia.
Making Custard
Tuo vettä kiehuvaksi suuren potin tai alaosassa kaksinkertaisen kattilan ja aseta kulhoon yli pannulla. Yhdistä maitotiiviste kanssa ampalaya uutetta, sekä hieman sitruunan tai vaniljasokeria. Lemon ote antaa ampalaya karkkeja kevyempi maku, kun taas vanilja tekee niistä maun kermaisempaa. Kun seos on haaleaa, huolellisesti Vatkaa munankeltuaiset vispilällä. Käytä 1-2 suhde munankeltuainen ja maitotiiviste. Vatkaa pehmeä, lempeä liikkeen, ettei koskaan salli vaniljakastike istua. Tuo seos kiehuvaksi ja laske lämpö, ruoanlaitto toinen 35-45 minuuttia, kunnes seos on hyvin paksua. Sinun tulee kokki pidempään kuin tavallista ampalaya karkkia takia lisättyä nestettä.
Done-Ness ja varastointi
karkkia on valmis jäähdyttää kun se saavuttaa yritys pallo vaiheessa. Testaa pudottamalla hieman lasilliseen viileää vettä. Neste tulisi pysyä yritys pallo, joka on edelleen helppo litistää käsin. Lämpötila on mitattava 245-250 astetta Fahrenheit. Kun Candy on jäähtynyt, kauhoa se ulos lusikalla ja rulla palloiksi. Kostuta kädet kuin teet näin estää karkkia tarttumisen ihoon. Voit myös käyttää voidellulle meloni baller kauhoa yksittäisiä aloilla. Rullaa valmiin karkkeja tomusokeria ja kääri yksittäin sellofaaniin tai muovikelmulla.
Ruoka juoma
- Miten Pan Sear Catfish
- Miten saada eläimet pois Candy
- Mikä tekee Kotitekoinen Chai juosta?
- Miten Cook Corn Tuli
- Miten Koristele Kakut With Gold Powder (8 askelta)
- Miten pakasta Keitetyt Spaghetti Sauce (4 vaiheet)
- Miten tietää, milloin pannukakkuja Tehty
- Tyypit Cookie Sheets & amp; Vaikutus Leivonta
Candy Reseptit
- Miten tehdä Hard Torrone (7 vaiheet)
- Miten saada hunajaa Honeycomb
- Historia Snickers candy
- Miten tehdä kotitekoinen suklaa Harden (8 askelta)
- Miten saada Organic Candy
- Kuinka Sulata suklaa Coating Candy
- Tarkoitus Corn Syrup vuonna Makeisten valmistus
- Miten saada Neilikka Famous Fudge
- Miten tehdä suklaa tikkareita With Muotit (7 vaiheet)
- Miten saada Marshmallows