Kuinka tehdä Chocolate Candy Täyte (5 askelta)

konvehti on monipuolinen leivonnainen, jota voidaan käyttää tasainen kuorrute kakut ja leivonnaiset sekä suklaa karkkia täyte. Learning tehdä fondant on välttämättömyys mitään vakavaa karkkia maker. Konvehti käytetään keskus suklaa voiteet ja Bonbons. Sitä voidaan maustaa ja värillinen.
Mitä tarvitset
2 kuppia sokeria
1/8 tl. viinikivi
1 kupillinen vettä
Raskas potin (3 qt.) kannellinen
puinen lusikka
leivonnaiset harjalla
Candy lämpömittari
uunipellille
Metal lastalla
Flavoring
Cheesecloth
Container
Ohjeet

1. Yhdistä sokeri, viinikivi ja veden raskaan pannulla ja kiehauta keskilämmöllä lämpöä. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
   

2. Laita kansi potin ja anna kiehua 3 minuuttia. Selvitä potin ja pese pannun käyttäen leivonnaiset harjalla kastetaan veteen. Kun ruoanlaitto sokeri ja vesi roiskuu päälle pannun, se voi aiheuttaa seoksen kiteytyä. Siksi haluat sisällä pannulla, edellä neste, olla puhdas. Anna seoksen kiehua, ilman sekoitusta, kunnes se saavuttaa pehmeä-pallo vaiheessa. Käytä karkkia lämpömittari. Pehmeä pallo vaiheessa on 238 astetta F.
   

3. Poista liedeltä ja kaada päälle uunipellille. Anna seoksen kaataa vapaasti pannulla, ilman raaputtamalla pois lusikalla. Cool 10 minuuttia.
   

4. Työ seoksen metalli lastalla, piirtämällä sen pinnalle, ja sitten taitto sen takaisin itselleen. Tätä kutsutaan "spading." Jatka spading. Seos pitäisi paksuuntua ylös ja muuttuvat valkoisiksi. Lisää aromin haluttaessa. Tämä saattaa olla likööri, kaakao, kahvi, piparminttu tai toisella aromia otteen. Lisää väritys haluttaessa. Vaivaa seos kädet. Mitä enemmän vaivaa, kiinteämpi konvehti saa. Jos se murenee, lisätään muutama pisara vettä.
   

5. Peitä konvehti kostealla pyyhkeellä ja anna sen jäädä rauhassa 30 minuuttia. 30 minuutin kuluttua, vaivaa vielä 1 minuutti. Kääri konvehti kosteissa cheesecloth ja laita se ilmatiiviiseen säiliöön. Kylmässä 3 päivää ennen käyttöä.