Miten Gummy Bears tehty?

Gummy karhu karkkeja alun perin luotu luonnollisia ainesosia, jotka saivat heidät tiheä, sitkeä, hedelmäinen ja makea. Tänään, tahmainen karhut maistua yhtä hyvältä, mutta tehdään vähemmän luonnollisia ainesosia. Tehdään oma gummies on suhteellisen yksinkertainen. Vaikka pehmeämpi kuin kaupasta ostettu lajike, kotitekoisia tahmainen karhut voit muokata makuja tai luoda versioita valmistetaan aidosta mehusta ja luonnolliset värit.
Muoto Bears Come

  • Ensimmäinen askel tekemään tahmainen karhut luo muotit. Karhu muodot ovat suunniteltu paperille ensin ja sitten skannattu tietokoneella luoda 3-D kuvia. Kipsimuotteihin on luotu tiedot, ja käytetään myöhemmin luoda satoja kipsi postimerkkejä. Postimerkit jälki Karhu muotoja osaksi kerroksiin maissitärkkelystä. Nämä painatuksia, tai muotteja, sitten täynnä tahmainen karkkia.
    Secret chewiness

  • Gummy karhuja saada pehmeä pureskella ja tahmainen koostumus gelatiinista. Rasva- ja hiilihydraatti-vapaa liivate, käytetään myös vaahtokarkkeja ja muissa tahmainen karkkeja, on väritön ja mauton. Gelatiini, proteiinia, joka on peräisin lihasta sivutuotteita, ottaa tekstuuri tahmainen karkkia käytettynä oikea keskittyminen. Laimeampi liivatteen luo jellylike johdonmukaisuutta ilman pureskella, samanlainen hedelmänmakuiset liivate jälkiruokia. Alunperin gummies tehtiin gummi arabicumi, pihka akaasiapuun. Tämä aine korvattiin gelatiinia luoda pehmeämpi rakenne ja muuttaa makua karkkeja.
    Luominen Gummy Bear

  • Corn siirappi ja sokeri ovat tärkeimmät ainesosat kaupallisissa tahmainen karhuja. Maissi siirappi tekee niistä avoimia aikana dekstroosia, eräänlainen sokeri, tekee niistä makea. Keinotekoisia väriaineita ottelut värit makuja, ja sitruunahappoa lisätään terävöittää makuja. Kun tahmainen karkkia on sekoitettu ja lämmitetty, se annostellaan maissitärkkelystä muotteihin. Maissitärkkelystä imee kosteutta karkkia, joka auttaa luomaan tahmainen koostumus, ja myös estää karkkia tarttumisen. Jälkeen melko pitkä kuivaus prosessi, tahmainen karhut on päällystetty mehiläisvaha ja karnaubavaha, joka antaa heille kiiltävä pinta ja edelleen ehkäistä tarttumista.
    Making Your Own Gummies

  • Jos haluat tehdä oman tahmainen karhut, yhdistää jäävettä yhtä osaa unflavored ja maustettu liivate. Lisäämällä juomajauhe kiteitä seos kärjistää maku. Kuumenna seosta kunnes sulanut, tai jos haluat, mikroaaltouuni korkealla kunnes sulanut ja hiukan vaahtoava. Käytä mitta kuppi kaatonokkaa jakaa sulanut tahmainen muotteihin. Firm karkkia asettamalla täytetty muotit pakastimeen noin 10 minuuttia. Jos haluat, vaihda maustettu liivate, tavallinen liivate, ja vaihda vettä hedelmämehua ja hunajaa tai makeutusaineena. Voit ostaa karhun muotoinen karkkia muotit useimmista veneet myymälöissä tai erikoisuutta ruokakaupoissa.