Miten Bit - O - Hunaja ! ( 3 askelta )

Bit - O - Hunaja onhunaja - maustettu toffee karkkia tehty bittiä manteli . Kaupasta ostettu lajike aloitti massatuotannon vuonna1960 , mutta tämä resepti antaa sinulle todellinen kotitekoista maku toffee .
Mitä tarvitset
Hunaja
Sugar
mantelimassa

maitojauhe
Candy Lämpömittari
Ohjeet

1. Sulata puoli kuppi hunajaa , puoli cup sokeria ja 1 unssi mantelimassa yhdessä . Sekoita koko ajan puisella lusikalla kunnes saavutetaan pehmeä crack vaiheessa 270ºF .
   

2. Anna seoksen jäähtyä 180ºF . Lisää 1 kuppi kuivaa maitojauhe ja sekoita hyvinhännille .
   

3. Anna jäähtyä 110º F.
   Rullaakarkkia ulosleikkuulauta käyttäenkaulin .
   Vaikka vielä lämmin leikattu suorakaiteen palat noin tuuman pitkä ja puoli tuumaa paksu .
   Anna kovettua ja sitten kääri vahapaperiin kappaletta myymälän .