Millaisia ​​karkkia Chilessä valmistetaan?

Dulce de leche :Tämä on paksu, karamellimainen levite, joka on valmistettu keitetystä maidosta ja sokerista. Se on suosittu ainesosa monissa chileläisissä jälkiruoissa, kuten alfajoreissa ja pasteles de choclossa.

Alfajores :Nämä ovat murokeksit, jotka täytetään dulce de lechellä ja peitetään sitten suklaalla. Ne ovat yksi Chilen suosituimmista makeisista, ja niitä annetaan usein lahjaksi.

Mote con huesillos :Tämä on virkistävä juoma, joka on valmistettu keitetyistä vehnänjyvistä (mote) ja kuivatuista persikoista (huesillos). Se on usein maustettu kanelilla ja sokerilla.

Empolvados :Nämä ovat sokeripäällysteisiä murokeksi, jotka ovat suosittuja aamiaiseksi tai välipalaksi.

Chilenitos :Nämä ovat ohuita, rapeita keksejä, jotka on valmistettu jauhoista, voista ja sokerista. Ne ovat usein tähtien tai sydämien muotoisia, ja joskus ne on koristeltu sprinkleillä.

Suspiros limeños :Nämä ovat herkkiä pieniä marenkikeksejä, jotka on valmistettu munanvalkuaisesta, sokerista ja kanelista. Niitä tarjoillaan usein juhlissa tai erityistapahtumissa.

Kopiot :Nämä ovat pieniä, pyöreitä keksejä, jotka on valmistettu jauhetusta pähkinöistä, sokerista ja kanelista. Ne on usein maustettu vanilja- tai sitruunauutteella.