Onko UHT-maidossa Tetra-pakkauksiin pakattuna säilöntäaineita, jotka säilyttävät noin 6 kuukauden säilyvyyden?

Ei, Tetra Paksin UHT-maito ei sisällä mitään säilöntäaineita, jotka säilyttäisivät sen noin 6 kuukauden säilyvyyden. Sen sijaan se käy läpi prosessin, jota kutsutaan ultrakorkealämpötilakäsittelyksi (UHT), jossa maito kuumennetaan erittäin korkeaan lämpötilaan (yleensä 135–150 °C) hyvin lyhyeksi ajaksi (yleensä 2–5 sekuntia). Tämä käsittely tappaa melkein kaikki maidossa olevat pilaantumista aiheuttavat mikro-organismit ja entsyymit, mikä tekee siitä kaupallisesti steriilin.

UHT-käsittelyllä saavutettu steriiliys yhdistettynä Tetra Paksin ilmatiiviisiin ja valoa estäviin ominaisuuksiin auttaa säilyttämään maidon laadun ja tuoreuden pidempään ilman lisättyjä säilöntäaineita. Tetra Paks estää myös hapen, kosteuden ja valon pääsyn sisään, mikä voi heikentää maidon laatua ja säilyvyyttä.

Siksi UHT-käsittely ja Tetra Paksin käyttö yhdessä varmistavat UHT-maidon pidennetyn säilyvyyden ilman säilöntäaineiden lisäämistä.