Onko lakritsi maku vai karamellityyppi?

Lakritsi on sekä maku että eräänlainen karamelli. Mausteena lakritsi on peräisin Glycyrrhiza glabra -kasvin juuresta ja sillä on selkeä, makea ja hieman katkera maku. Karamellina lakritsi viittaa makeisiin, joissa on pääasiassa lakritsamaku. Lakritsikarkkeja voi olla eri muodoissa, kuten pureskeluisia lakritsiköysiä, mustia lakritsipuikkoja, lakritsilla maustettuja purukumia tai jopa lakritsilla täytettyjä juomia.