Mistä maitosuklaa on tehty?

Maitosuklaa on eräänlainen suklaa, joka sisältää maidon kiintoaineita kaakaon, kaakaovoin ja sokerin lisäksi. Maidon kuiva-aineet voivat olla peräisin joko täysmaidosta, rasvattomasta maidosta tai kirnumaidosta, ja ne edistävät suklaan kermaista ja sileää rakennetta. Maitosuklaassa on tyypillisesti pienempi kaakaon kuiva-aineprosentti kuin tummassa suklaassa, ja se on makeampaa ja vähemmän katkeraa. Maidon kiintoaineiden, kaakaon kuiva-aineiden, kaakaovoin ja sokerin suhde voi vaihdella tietyn reseptin tai merkin mukaan.