Voitko käyttää kirnupiimää Yorkshiren vanukkaissa?

Kirnupiimää voidaan todellakin käyttää Yorkshire-vanukkaiden taikinassa maidon sijasta. Kirnupiimä on fermentoitu maitotuote, jonka maku on hieman kirpeä maitohappobakteerien vuoksi. Yorkshire-vanukkaissa käytettynä se voi lisätä hienovaraista mutta havaittavaa makua. Jotkut ihmiset pitävät kirnupiimän mausta Yorkshiren vanukkaissa, koska se voi antaa erilaisen koostumuksen ja täyteläisyyden kuin tavalliset maidosta tehdyt vanukkaat. Mutta viime kädessä valinta kirnupiimän ja maidon välillä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä ja kokeiluista.