- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> jälkiruoat >> juustokakku Reseptit
Voitko erottaa suklaamaitoliuoksen, kun se on sekoitettu?
Suklaamaidon erottaminen takaisin komponentteihinsa, suklaasiirappiin ja maidoon, on mahdollista useilla tavoilla:
Sentrifugointi :
1. Jäähdytys :Anna suklaamaidon jäähtyä alempaan lämpötilaan, mieluiten noin jääkaapin lämpötilaan.
2. Sentrifugi :Pyöritä suklaamaidoseosta sentrifugilla suurella nopeudella (noin 3 000 - 5 000 kierrosta minuutissa). Tämä erottaa suklaasiirapin ja maidon niiden eri tiheyden perusteella. Raskaampi suklaasiirappi laskeutuu putken pohjalle, kun taas maito nousee ylös.
Suodatus :
1. Paperinen kahvisuodatin :Aseta paperikahvisuodatin (hienoverkko) astian päälle.
2. Kaada hitaasti :Kaada suklaamaitoseos hitaasti kahvinsuodattimen läpi.
3. Suklaasiirappi :Suklaasiirappi, joka on kooltaan suurempi, jää kiinni kahvinsuodattimeen, kun taas maito kulkee sen läpi. Suodatettu maito on alla olevassa astiassa.
Ratkaisu :
1. Still-säiliö :Anna suklaamaidon seistä rauhassa korkeassa, läpinäkyvässä astiassa pitkän aikaa.
2. Painovoiman erottaminen :Ajan myötä suklaasiirappi, joka on raskaampaa, laskeutuu vähitellen pohjalle. Maito jää päälle.
Varoitus :Suklaamaidon erottaminen ei välttämättä ole aina täydellistä, sillä maitoon voi jäädä pieniä suklaapartikkeleita tai päinvastoin.
Previous:Kuka oli jäätelön keksijä?
Next: Voiko punaisen samettikakun ja tuorejuustokuorrutukseen käyttää suolatonta voita suolattoman sijaan?
Ruoka juoma
- Kuinka monta gallonaa appelsiinimehua palvelee 100 ihmistä?…
- Miten Store Säilyke (5 askelta)
- Kuinka monta tölkkiä vihreitä papuja tarvitset ruokkimaan…
- Miten käydä Grape Juice (9 vaiheet)
- Miltä kreppimyrttinidut näyttävät?
- Onko turvallista syödä suolattua kinkkua?
- Miten Frost Cupcake Like Rose (14 askelta)
- Miten Pickle Almost Anything
juustokakku Reseptit
- Kuinka tehdä Ricotta juustokakkua
- Miten punasamettikuppikakut saivat nimensä?
- Mihin juustokakkuvuokaa käytetään?
- Mikä on gelatiinin rooli jäätelössä?
- Miten kuvailisit laadukasta suklaamoussea?
- Miten Poista juustokakku Springform Pan
- Miten Turn juustokakku Osaksi Mini juustokakku Bites
- Miten suklaa juustokakku
- Lisa osti 24 kuppikakkua koulupäiväjuhliin, jos hän makso…
- Voitko juustokakussa korvata margariinin omenakastikkeella?