Kuka loi ensimmäisenä suklaan?

Tähän ei ole yhtä lopullista vastausta, koska suklaan alkuperä on kadonnut ajassa ja legendoissa. Ensimmäinen tunnettu sivilisaatio, joka viljeli kaakaoviljelmiä ja prosessoi kaakaopavut juomaksi, oli kuitenkin Keski-Amerikan maya-sivilisaatio. He aloittivat kaakaopuiden viljelyn noin vuonna 2500 eaa., ja sen seremoniallisesta ja lääketieteellisestä käytöstä on todisteita ainakin jo 1500 eaa. Sana "kaakao" on myös johdettu maya-sanasta "kakaw".