Beat voin seistä mikseri, kunnes valo ja pörröinen. Lisää sokeri vähitellen, 1/3 kupin kerrallaan. Beat hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Kaavi pohja kulhoon, jotta kaikki sokeri on sisällytetty voita.

Lisää munat, yksi kerrallaan, sykkeen hyvin jokaisen. Lisää vanilja, jos haluat.

erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, muskottipähkinä, ja kanelia tai kardemummaa jos haluat ripaus mausteisuutta oman pikkuleipiä. Lisää jauhot seoksen voin seosta vuorotellen maidon kanssa. Aloita puolet jauhoseos, sitten maito, sitten loput jauhoseos. Beat hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Kaavi pohjasta ja kulho tarpeen varmistaa, että kaikki aineet ovat perusteellisesti yhdistetään.

Jaa taikina kahtia, pyörittele puoli muovikelmu ja kylmässä vähintään tunti. Tämä mahdollistaa voin kovettua ja taikina kiinteyttää.
Muoto ja Paista Evästeet

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.

Levitä kerros pergamentti paperi työtasolle ja kevyesti jauhoja sitä. Poista puolet taikina jääkaapista ja avaamiseen sitä. Aseta taikina jauhotetulle pergamentille. Ripottele taikina kevyesti jauhoja, sitten peitä se toisella arkki pergamentti paperilla.

Kauli taikina välillä pergamentti, kunnes se on 1/4-tuuman paksuinen. Irrota varovasti takaisin pintakerros pergamentille ja aseta se sivuun. Nosta taikina ja kevyesti jauhoja työtasolle alla. Käännä taikinan ylösalaisin päälle jauhotetulle työtasolle ja kuori takaisin jäljellä pergamentti. Aseta pergamentti sivuun.

Käytä 2-tuuman pyöreä keksi leikkuri leikata evästeet. Paista ne voidellulle uunipellille kahdeksan minuutin ajan tai kunnes näet reunat juuri alkavat ruskistua.

Poista evästeet jäähdytys telineeseen ja toistetaan toinen puoli taikinan.

Tips

Tarjoa evästeet tavallinen, dusted kanelilla sokeria tai koristeltu kuninkaan jäätävissä.