Kuinka käyttää Parchment Paper Luo Cookies

Varmista aina evästeet pergamentti paperi ja sinun ei tarvitse voidella pannulla uudelleen. Se on helppoa ja puhdasta. Leivinpaperilla on päällystetty paperi, joka tuntuu samanlainen raskasta pehmopaperin, mutta se kestää lämpöä ja on tarttumaton. Se on ihanteellinen leivontaan evästeet, jäähdytys- taikina tai tehdä kiertelyä suklaa baareissa tai karkkeja.
Mitä tarvitset
Lämmönkestävä ja uunivuoka pergamenttipaperi
Rolls, levyinä tai muotoisia pergamentille tuotteet

Silikonipohjaisia ​​pergamentille
Choose Your Parchment Paper

1. Valitse laatu, turvallinen pergamentti paperi leivontaan. Jotkut pergamentti paperi on valmistettu kerros Quilon, jotka kuumennettaessa voi olla myrkyllistä, koska läsnäolo kromia. Valitse ympäristöystävällisempi tuote kuin jos välität tuotemerkki pergamenttipaperi, joka on valmistettu silikonista, ja saatavilla If You Care (katso Resources alla).
   

2. laajentaa oman soveltamisalaa valintoja pergamentti erityisesti leivontaan. Pergamentti paperi leivontaan ja jäähdytys- tulee eri muodoissa: levyt, rullat ja ympyröitä. Pre-cut levyt ovat kätevä käyttää vuori paistopelleille hetkessä.
   

3. Voit luottaa kokeillut ja totta tuotemerkkejä kuten Reynolds varten pergamentti paperilla. Niiden tuotemerkin äänestettiin paras pergamentin Amerikan Test Kitchen (ruoanlaitto tuote tutkimus ja tekniikat ryhmä). Saat pergamentti paperituotteet ja cookie-valmistustekniikoita, käy Reynolds Keittiöt (katso Resources alla).
   Käytä Parchment Paper in eri tavoin
   

   1. Mittaa kuivat eväste taikina ainekset päälle pala pergamentti paperia. Yksinkertaisesti lisätä kuivat aineet, kuten jauhot, leivinjauhe ja sokeri, päälle pala pergamentti paperia. Mittaus ainekset tällä tavoin varmistaa tarkkuuden sijaan kaatamisesta oikeus omaan monitoimikoneessa tai kulhoon.
      

   2. Kaada kuivat ainekset kulhoon. Kun paistaminen ainekset ovat paperilla, taita pergamentti kahtia ja kaada sisältö tulee työsi kulhoon.
      

   3. Pyöritä jo sekoitettu pikkuleipätaikina pergamentille paperilla. Aseta arkki pergamentti alla taikina ja levyn yläpuolella. Näin sinun ei lisää ylimääräistä jauhot taikinaan ja kaulin pysyy puhtaana - se ei tartu, ja vierii sujuvampaa.
      

   4. Paista evästeet pergamenttipaperille reunustamalla pannuja. Varmista, että olet kattaa koko pituus ja leveys uunipellille tai pannulla. Käyttämällä pergamentille tällä tavoin on leipurin paras temppu, sillä evästeet ovat helppo irrottaa ja pannut pysyvät puhtaampina.
      

   5. Käytä pergamenttipaperi luoda icebox evästeen taikina. Jälkeen liikkuvan evästeen taikina ja muodostavat sen loki, aseta taikina pala pergamentti paperi ja rullaa se ylös sinetöidä sitä. Kylmässä pergamenttinahaksi kääri taikina on kylmää ja vakaa - aueta taikina ja viipaloi mukaan resepti ohjeita paksuudesta.