Ovatko keksilevyt osa tärkeimpiä leivontatyökaluja?

Keksilevyjä, joita kutsutaan myös leivinpelteiksi, pidetään yleisesti välttämättömänä leivontatyökaluna. Ne ovat monipuolisia ja niitä voidaan käyttää erilaisiin leivontatehtäviin, mukaan lukien keksien, kakkujen, leipien ja muiden leivonnaisten leivontaan. Evästelevyt on tyypillisesti valmistettu metallista, kuten alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä, ja niissä on tasainen pinta, joka mahdollistaa lämmön tasaisen kiertämisen. Ne on myös usein päällystetty tarttumattomalla pinnalla estämään ruokaa tarttumasta. Keksilevyjä on erikokoisia, pienistä arkeista, jotka soveltuvat muutaman keksin leivontaan, suuriin arkkeihin, joihin mahtuu suurempia esineitä, kuten kakkuja ja leipiä. Ne ovat perustuote useimmissa kotikeittiöissä, ja niitä löytyy useimmista keittiövälineliikkeistä.