Kuinka kauan puhdas vanilja säilyy?

Puhdas vaniljauute, kun sitä säilytetään oikein viileässä, pimeässä paikassa tiiviisti suljetussa astiassa, voi säilyä useita vuosia. Jotkut valmistajat saattavat suositella uutteen kuluttamista kahden tai kolmen vuoden sisällä optimaalisen maun saavuttamiseksi, mutta yleensä se on silti turvallista käyttää tämän päivämäärän jälkeen. Ajan myötä puhtaan vaniljauutteen maku ja teho voivat vähitellen heiketä, mutta sen pitäisi säilyä käyttökelpoisena pitkään, jos sitä säilytetään oikein.