Voiko gelatoa säilyttää pakastimessa ja jos voi, kuinka kauan se säilyy?

Kyllä, gelatoa voi säilyttää pakastimessa. Se säilyy pakastimessa noin 2 viikkoa, vaikka rakenne voi jäätyä noin viikon kuluttua.

Säilytä gelato pakastimessa asettamalla se ilmatiiviiseen astiaan ja varmista, että painat gelatoa alaspäin poistaaksesi ilmataskut. Tämä auttaa estämään jääkiteiden muodostumista.

Kun olet valmis tarjoilemaan, ota gelato pakastimesta ja anna sen olla huoneenlämmössä 5-10 minuuttia ennen kauhaamista.