Tekevätkö tomusokerista ja margariinista voikermaa?

Pelkästään tomusokerilla ja margariinilla ei voi kermaa tehdä. Vaikka tomusokeri antaa makeutta ja margariini lisää täyteläisyyttä, muut ainesosat, kuten maito tai kerma, vaniljauute ja joskus kananmuna ovat välttämättömiä vakaan, tasaisen voikermakuorrutuksen luomiseksi.