Mikä on oikea kuorrute sokerikekseille?

Royal icing on perinteinen ja suosituin sokerikekseihin käytetty kuorrutus, mutta valittavana on monia muita vaihtoehtoja. Kuorrutteet vaihtelevat maun, rakenteen ja värin suhteen. Joitakin muita vaihtoehtoja ovat:

- Voikermakuorrute on tasainen ja kermainen kuorrute, joka on valmistettu voista, sokerista ja maidosta.

- Tuorejuustokuorrute on mausteinen ja runsas kuorrute, joka on valmistettu tuorejuustosta, voista ja sokerista.

- Suklaaganache on dekadentti kuorrute, joka on valmistettu suklaasta ja raskaasta kermasta.

- Glaze-kuorrute on ohutta ja kiiltävää sokerista ja vedestä tai maidosta valmistettua kuorrutetta.

- Fondant on taipuisa ja monipuolinen kuorrute, joka voidaan muotoilla eri muotoihin ja väreihin.

- Marshmallow fluff icing on kevyt ja kuohkea kuorrute, joka on valmistettu vaahtokarkkirevinnäisistä, voista ja sokerista.

- Kermavaahtokuorrute on kevyt ja ilmava kuorrute, joka on valmistettu kermavaahdosta, sokerista ja aromeista.