Mitä tapahtuisi, jos laittaisit sprinklejä tavalliseen sokerikeksiseokseen?

Sprinklit ovat pieniä, koristeellisia makeisten paloja, joita lisätään usein leivonnaisiin, kuten kekseihin, kakkuihin ja kuppikakkuihin. Niitä on eri värejä, muotoja ja makuja, ja ne voidaan valmistaa sokerista, jauhoista, maissitärkkelyksestä tai muista ainesosista.

Jos lisäät sprinklejä tavalliseen sokerikeksiseokseen, ripset todennäköisesti uppoavat keksien pohjalle paistamisen aikana. Tämä johtuu siitä, että sprinklit ovat raskaampia kuin sokeri, ja siksi painovoima vetää ne alas keksien paistuessa.

Sprayt voivat myös saada keksit leviämään enemmän kuin ne leviäisivät, jos et lisäisi niitä. Tämä johtuu siitä, että sprinkleet häiritsevät jauhojen gluteenia, mikä auttaa pitämään evästeet yhdessä. Tämän seurauksena keksit voivat olla murenevampia ja vähemmän pureskeltavia.

Lopuksi sprinkleet voivat muuttaa keksien makua. Jos käytät kirkkaanvärisiä sprinklejä, ne voivat lisätä kekseihin hieman makeaa tai kirpeää makua. Jos käytät maustettuja sprinklejä, ne voivat lisätä voimakkaampaa makua.

Kaiken kaikkiaan sprinklien lisääminen tavalliseen sokerikeksiseokseen ei muuta keksejä dramaattisesti, mutta se voi vaikuttaa rakenteeseen, ulkonäköön ja makuun.