tiramisu , kuin me sen tunnemme tänään, todennäköisesti alkunsa Veneton alueella Italiassa 1960-luvulla ravintolassa Le Beccherie mukaan & quot; Washington Post. & quot; Carminantonio Iannaccone, oletettu luoja jälkiruoka, väittää, että hän käyttää Marsala viinin hänen versio alkuperäisestä reseptin antaa resepti joitakin hienostuneisuutta ja tasoittaa maku kahvia. Omistajat Le Beccherie eri mieltä ja väittävät, että versiossa he palvelivat koskaan sisälsi alkoholia. Koska on niin monia muunnelmia tämä perinteinen jälkiruoka, joka tuli suosittu Yhdysvalloissa 1990-luvulla, alkoholi katsotaan valinnainen aine.
Lifting mielialaasi kanssa tiramisu

Jos aiot palvelemisesta tiramisu aikuisille, sisällyttää jälkiruoka viini tai viina valintasi resepti. Yleisimmin käytetty henget ovat Marsala tai Madeira viiniä, mutta rommia, Amaretto tai kahvia viina ovat myös hyväksyttäviä vaihtoehtoja lisätä. Muut makeat liköörit kuten Irlannin kerma, oranssi tai suklaata viina sulautuvat hyvin tiramisu kahvia ja kaakaon maut. Ei todellakaan ole kova ja nopea sääntö, kun kyse tyypin alkoholin voit sisällyttää, joten valita suosikki. Jos teet tiramisu sisältävä hedelmiä, kuten mansikoita tai vadelmia, joka on valinnainen aine, käytä vastaavaa hedelmistä viina parantaa näitä makuja jälkiruoka.
Kuinka Voimakkaat Is That jälkiruoka?

Koska tiramisu ei ole lämmitetty millään tavalla, kaikki alkoholia lisäät resepti päätteeksi valmiin jälkiruoka, joten se sopimatonta nuorille syödä. Tyypillisesti, kahvia ja viiniä tai viinaa yhdistetään ja sitten käytetään liota ladyfingers. Käyttämällä vähemmän alkoholia ja enemmän kahvia vähenee määrää, joka päätyy valmiissa kerroksellinen jälkiruoka. Liotus sormet muutaman sekunnin kummallakin puolella, eikä pidempään, myös vähentävät alkoholin valmiin tuotteen. Jos haluat lisätä enemmän känninen makua tiramisu, sisältää hieman alkoholia sekä kahvia seoksen ja mascarpone vaniljakastike sekoitus.
Ei lasketa Alkoholi tappaa Bad Bugs

Jotkut tiramisu reseptit edellyttävät munia tehdä mascarpone vaniljakastike, joka on kerrostettu välissä ladyfingers. Koska jälkiruoka ei ole keitetty, tämä aiheuttaa vaaran, sillä raa'at kananmunat saattavat sisältää Salmonella bakteereja. Valitettavasti, kuten alkoholia resepti ei tappaa näitä haitallisia bakteereja, varoittaa Foodsafety.gov. Varmuuden vuoksi, osto- ja käytä pastöroitu munia, jotka kuumennetaan tappaa haitallisia bakteereja, mutta ei keitetty. Huomaa, että sinun täytyy piiskaa valkuaiset näiden munien pidempään kuin perinteiset munia heitä muodostamaan huippuja. Tiramisu tehty kanssa tai ilman alkoholia kestää yhden viikon jääkaapissa, joka sijaitsee vain alle 40 celsiusta, tai enintään vuoden pakastimessa 0 F.