- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> jälkiruoat >> jälkiruoka Reseptit >>
Miten voit tehdä Maustettu Ganache?
Huolimatta fancy ranskalainen nimi, ganache on yllättävän helppo tehdä ja on monia sovelluksia - vain kaksi ainesosia, voit tehdä mitään ilmava mousse tiheä suklaan tryffelit. Vaikka tavallinen suklaa ganache on herkullista tarpeeksi, se soveltuu hyvin erilaisiin flavorful lisäyksiä. Tärkeintä on lisätä näitä aromeja oikeaan aikaan ja oikeassa suhteessa ylläpitää sujuvaa johdonmukaisuutta.
Lisääminen Liquid Aromit
Popular lisäyksiä ganache sisältyy kahvia ja liköörejä, jotka lisäävät ihana syvyys maku, mutta tarvitsevat hieman hienovaraisuutta, jotta sulautua sulavasti ganache. Kun suklaa on sulanut kerma, lisää nestettä maustamalla vähän kerrallaan, sekoittaen yhdistää. Yleensä yksi tai kaksi ruokalusikallista likööri tai espressoa tai tl ote antaa ganache makua muuttamatta johdonmukaisuutta. Haluat välttää rikkomatta ganache, joka johtaa juoksute. Jos näin tapahtuu, lämmittää hieman kermaa ja hitaasti sekoita se ganache kunnes se on tasainen uudelleen.
Käyttäminen aromaattisia
Jos haluat maku ganache mausteita, teetä tai muut kiinteät aromaateista, että et halua päätyä ganache itse jyrkkä ne kerma ennen yhdistämistä sen kanssa suklaata. Lisää aromaattien kerma ja sitten lämmittää varovasti, kunnes se höyryää, ja sitten sammuta lämpö ja anna sen olla jopa 20 minuuttia. Siivilöi kerma poistaa aromaattien ja lämmitä tarvittaessa ennen sen lisäämistä suklaata. Jos haluat ohittaa liotettu vaiheen, käytä jauhetut mausteet ja sitrushedelmien kuori. Yksinkertaisesti sekoita ne ganache, kun suklaa on sulanut.
Flavorful Valmis
Sen sijaan maustamalla ganache itse seosta, voit lisätä gourmet touch viimeistely ganache jälkiruoka jotain erityistä. Jos käytät ganache kuin kuorrutus tai tehdä tryffeleitä, ripottele hyppysellinen merisuolaa päälle ja boolia toisin makea suklaa. Klassinen tapa lopettaa tryffelit on rullaa ne kaakaojauhe, joka lisää katkera huomata, joka parantaa suklaan maku. Käytä mielikuvitustasi keksiä oman allekirjoitus kosketus.
Muita tapoja Maku Ganache
Pähkinät ja suklaa kulkevat käsi kädessä, joten kokeile sekoitus hienonnettuna saksanpähkinöitä tulee lämmin ganache seos tai siirrämme tryffelit niitä kauniin lopputuloksen. Sekoittamalla hieman maapähkinävoita on toinen väkijoukon hivelevä vaihtoehto kermainen tryffelit. Intensiivistä kahvin maku, ohita kahvia tai espressoa ja lisää espresso jauhe - vain sekoita se tulee lämmin kermaa niin se liukenee, ennen kuin kaatamalla sen päälle suklaata. Kun suklaa on sulanut, tilkka kahvia likööri Lisään vielä enemmän syvyyttä.
Ruoka juoma


- Tietoja Snickers
- Miten tehdä Pinaatti Dip smetanaa
- Miten tehdä Hard Candy Ilman maissisiirappi ( 5 askelta )
- Kuinka Paahda CornHusk ( 3 askelta )
- Miten leipoa Kishka Makkara (6 askelta)
- Mitä eroa White Crab Meat & amp; Niputtaa?
- Miten Kuiva Omenat (14 Steps)
- Miten poistaa suolaa Jäädytetyt Crab Legs (4 vaiheet)
jälkiruoka Reseptit
- Miten leipoa Mini Tartlet (6 askelta)
- Voinko tehdä Brownies With tomusokeria?
- Miten Koristele Tiramisu
- Mikä on Mellorine Ice Cream?
- Millainen Ruoanlaitto suklaa käytetään Brownies?
- Miten Harden Praline Mix
- Miksi Cannoli Cream Come Out Vetinen?
- Voinko tehdä Ice Cream Out of Creme Anglaise?
- Non Perinteinen jälkiruoka täytettä
- Mikä on Bisque Ice Cream?
jälkiruoka Reseptit
- kakku reseptit
- Candy Reseptit
- juustokakku Reseptit
- Cookie Reseptit
- jälkiruoka Reseptit
- Fudge Reseptit
- Pie Reseptit
