- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> jälkiruoat >> jälkiruoka Reseptit >>
Mikä on Propellant vuonna kermavaahtoa?
ponneaineena käytetty kermavaahtoa on sama kemiallinen yhdiste, joka hammaslääkärit käyttävät naurattaa aikana menettelyssä. Typpioksiduuli, joka tunnetaan myös nimellä ilokaasu tai rakettipolttoaineen, on ollut käytössä jo yli vuosisadan. Tämä näkymätön kaasu on makea maku, heikko anestesia joka kaksinkertaistaa vaahdotusaineena kun painat alas suutin kermavaahtoa voi. Mutta ylellinen, ilmava voide ei kestä kauan, niin syö se nopeasti.
Liuottaminen Bubbles
Valmistajat lisää typpioksiduulin nestemäisen kerman, kun se tulee voi. Koska ilokaasua on rasvaliukoinen ja liukenee helposti nestemäisten kerma, on mahdollista täyttää tölkin suuria määriä kaasua käyttäen alhaisen paineen järjestelmää. Masentava suutin tölkin vapauttaa paine vähitellen täyttämällä vapautti neste kerma ilmava kuplia kuin kaasu poistuu ratkaisu. Vaahtoava toiminta lakkaa, koska typpioksiduuli yhteensä vuonna voi vähentää.
Stability Issues
Toisin tuoreita kermavaahtoa, joka perustuu verkoston ilmava kuplat takoa neste pohja luoda sen vakaa rakenne, aerosolien kermavaahtoa on täysin epävakaa. Kuplien typpioksiduulin pumpataan nestemäisen kerman sisällä aerosolisäiliöstä menettävät yleensä muotoon nopeasti - enintään noin 30 minuuttia useimmissa tapauksissa. Kun romahti, mikä oli kerran vaahtoava voide tulee mitään muuta kuin kiiltävä, muodoton nestettä.
Ilmava Ero
Typpioksiduuli on ilmeinen valinta tankkaus vaahdon vapautuu kermavaahtoa tölkit. Toisin kuin ilma, joka silloin, kun pumpataan nestettä kerma vain tuottaa vaahtoa kaksi kertaa suurempi kuin tölkin sisältö, typpioksiduuli tuottaa kermainen vaahto neljä kertaa tölkin sisältö. Pumppaamalla ilmaa voi myös aiheuttaa neste kerma kääntyä eltaantunut, tinkimättä laadusta ja turvallisuudesta tuotteen. Kuten ilma, hiilidioksidi ponneainetta vaikuttaisi laatua juoksetetta kerma.
Propellant Safety
Dityppioksidi on palamaton ja katsotaan turvalliseksi käytettäväksi elintarvikkeisiin Yhdysvaltain elintarvike- ja Drug Administration. Tunnustettu turvalliseksi käytettynä kermavaahtoa ponneainetta, typpioksiduuli on myös ollut virkistyskäyttöön. Krooninen väärinkäyttö kautta hengittäminen ponneaineen, voi olla vaarallisia seurauksia. Lyhytaikainen altistuminen kaasulle johtaa psyykkisiä häiriöitä ja näppäryyttä ongelmia. Pitkäaikainen altistuminen johtaa usein lisääntymishäiriöt, neurologiset häiriöt ja tukehtumisen.
Previous:Mitä voin sisällyttää Brownies?
Ruoka juoma
jälkiruoka Reseptit
- Mitä Lämpötila leipoa Monmouth Pudding
- Voinko tehdä Ice Cream Out of Creme Anglaise?
- Miten saada Baked beignets
- Mikä on Sabayon in Lemon torttu?
- Jälkiruoat Tämä voidaan tehdä lehtitaikina & amp; Jääd…
- Flavoring Cannoli Cream
- Liivate Ideoita Goblet Tarjoilu
- Miten voit tehdä Maustettu Ganache?
- Can You Cook vanukas uunissa? (4 vaiheet)
- Älä meksikolaiset Laita Chili on Ice Cream?