perinteinen Englanti pikkujuttu koostuu kerroksittain kakkua, liköörit, hedelmät, vaniljakastike ja kerma - usein toistetaan useita kertoja ja päällä mitään tuoreita hedelmiä mureni keksejä. Joustavuus tulee tyyppisiä kakku, liköörit ja hedelmiä haluat käyttää. Vaikka jotkut väittävät, että oikea Englanti trifles on tietty kaava, ladyfingers - samanlainen kuin mitä British puhelun pikkujuttu sieni - ovat aina olleet yksi monista perinteisiä vaihtoehtoja kakku kerros. Joissakin reseptejä, saatat nähdä heidät kutsutaan sieni sormien, budoaari keksejä tai niiden italialainen nimi, Savoiardi.
Käyttäminen Ladyfingers vuonna torttu

Vaikka tyyppi kakun tai evästeen valitsemasi kakku kerros on sinun, muista, että tämä kerros ei palvelee tarkoitusta - olla pohjaan pikkujuttu ja imeä likööri, joka yleensä seuraa. Ladyfingers ovat hyvä valinta, koska ne imevät nestettä helposti ilman hajottaa kokonaan. Sen lisäksi, että spongey pohja, jotkut reseptit edellyttävät vuori pikkuseikka astia ladyfingers pystysuuntaan järjestetty, joka soveltuu sekä vakautta koristeellinen touch, kuten aitaa tehty evästeet. Extra ladyfingers, voidaan murentaa ja ripotellaan päälle valmiin pikkuseikka.
Vihjeitä ja neuvoja

Vaikka ladyfingers ovat riittävän joustavia kestämään hyvä liotus henkien kanssa, tihkusadetta likööri heitä hitaasti, niin et kaada enemmän kuin niihin ehtii imeytyä - mikä johtaisi märkä pohja. Jos olet epävarma, paksumpia siivuja päivän ikäisten sokerikakku tai punta kakku olisi tukevampi vaihtoehto. Reseptejä, jotka vaativat halkaistu ladyfingers ja levittää niitä hilloja, harkitse vaan käyttävät hillo kiinni kaksi kokonaista ladyfingers peräkkäin, eikä tätä jakoa, jotta säästää aikaa ja vaivaa.
Vaihtoehtoiset Evästeet ja kakut

Jos et löydä ladyfingers - ja et ole up tehdä oma - sinulla on monia vaihtoehtoja, jos olet valmis eksy perinteeseen. Piparkakku, manteli kakku, jopa brownies tehdä dekadentti korvike. Jos käytät nopea leivät tai kakku, viipaloi se ja aseta se kuivumaan ja hieman kuivua yön yli, jotta se tukevampi ja sallia sen ottaa vastaan ​​enemmän nestettä. Aivan kuten makaronit ovat toinen perinteinen valinta, muut evästeet toimisivat samoin - ajattelevat biscotteja tai amaretti evästeet, tai jopa rapea suklaa siru evästeet. Mitä haluat, pitää mielessä, että sen olisi pystyttävä ottamaan likööriä tai mehut hedelmistä kerroksista ilman täysin hajoamassa.