Mitä reseptejä voi tehdä puolikkaasta ja kermasta?

Tässä on joitain reseptejä, jotka voidaan valmistaa puoli- ja puolikermasta:

1. Alfredo-kastike:

Ainekset:

- Puolet ja puoliksi kermaa

- Voita

- Valkosipuli

- Parmesan-juusto

- Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna pannussa voita keskilämmöllä.

2. Lisää jauhettu valkosipuli ja keitä minuutti tai kunnes tuoksuu.

3. Kaada sekaan puoli- ja puolikerma ja anna kiehua välillä sekoittaen.

4. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan.

5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se sulaa ja sekoittuu tasaisesti kastikkeen kanssa.

Tarjoile kermainen Alfredo-kastike suosikkipastasi päälle.

2. Quiche:

Ainekset:

- Puolet ja puoliksi kermaa

- Munat

- Piirakkakuori

- Juusto (kuten cheddar, mozzarella tai parmesaani)

- Pekoni tai kinkku (valinnainen)

- Vihannekset (kuten sipulit, paprikat, sienet)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni piirakkapakkauksessa ilmoitettuun lämpötilaan.

2. Vatkaa suuressa kulhossa munat ja puoli- ja puolikerma keskenään.

3. Lisää muut haluamasi ainekset, kuten juusto, pekoni/kinkku ja vihannekset. Sekoita hyvin.

4. Kaada täyte paistamattomaan piirakkapohjaan ja laita päälle vielä juustoa ja täytteitä.

5. Paista quiche piirakkapohjan pakkauksen ohjeen mukaan.

Anna jäähtyä ennen viipalointia ja tarjoilua.

3. Jäätelö:

Ainekset:

- Puolet ja puoliksi kermaa

- Sokeri

- Vaniljauute

- Valinnaiset maut (kuten suklaalastut, marjat, uutteet jne.)

Ohjeet:

1. Sekoita kattilassa tai kattilassa puolikas kerma, sokeri ja vaniljauute.

2. Kuumenna seosta keskilämmöllä ajoittain sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.

3. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman. Lisää tässä vaiheessa haluamasi maut.

4. Siirrä seos jäätelökoneeseen ja pakasta valmistajan ohjeiden mukaan.

5. Kun jäätelö on murskattu, siirrä se ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta muutama tunti tai yön yli kiinteämmän koostumuksen saamiseksi.

Nauti kotitekoisesta puoli- ja puolijäätelöstäsi!

4. Kermainen sienikeitto:

Ainekset:

- Puolet ja puoliksi kermaa

- Voita

- Sienet

- Sipuli

- Valkosipuli

- Jauhot

- Kasvisliemi

- Suolaa ja pippuria

- Persilja (koristeeksi)

Ohjeet:

1. Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä.

2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja keitä, kunnes ne pehmenevät.

3. Lisää viipaloidut sienet ja keitä, kunnes niistä alkaa vapautua mehua.

4. Ripottele seoksen päälle jauhoja ja sekoita ainesten peittämiseksi.

5. Vatkaa hitaasti kasvisliemi ja kiehauta keittoa välillä sekoittaen.

6. Lisää puolet kermasta ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.

7. Anna keiton kiehua 15-20 minuuttia, kunnes se sakenee hieman.

8. Koristele hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.

5. kermavaahto:

Ainekset:

- Puolet ja puoliksi kermaa (kylmä)

- Sokeri (tai makeutusaine valinnan mukaan)

- Vaniljauute (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kaada kylmään sekoituskulhoon kylmä puoli ja puolikas kerma.

2. Aloita vatkaamaan kermaa alhaisella nopeudella sähkövatkaimella.

3. Lisää nopeutta vähitellen suureksi ja jatka vatkaamista, kunnes kerma alkaa paksuuntua.

4. Lisää halutessasi sokeria (tai haluamaasi makeutusainetta) ja vaniljauutetta ja jatka vatkaamista.

5. Jatka vatkaamista, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja.

Jäähdytä kermavaahtoa, kunnes se on valmis käytettäväksi. Sitä voidaan lisätä jälkiruokien, hedelmien päälle tai käyttää kakkujen tai leivonnaisten täytteenä.