Voiko jäätelössä korvata raskaan kerman maidolla?

Ei, maitoa ei voi käyttää jäätelön raskaan kerman korvikkeena. Raskas kerma sisältää runsaasti rasvaa, mikä auttaa antamaan jäätelölle sen täyteläisen ja kermaisen koostumuksen. Vaikka maidosta voidaan valmistaa jäätelöä, tuloksena on paljon kevyempi ja vähemmän kermainen tuote.