Kuinka voit sulattaa suklaata polttamatta sitä?

1. Pikkaa suklaa pieniksi paloiksi. Tämä auttaa sitä sulamaan tasaisemmin.

2. Laita suklaa mikroaaltouunin kestävään kulhoon.

3. Paista suklaata mikrossa korkealla teholla 30 sekuntia kerrallaan sekoittaen välillä. Varo, ettet kypsennä suklaata mikrossa liian pitkään, muuten se palaa.

4. Jatka suklaan paistamista mikrossa 30 sekuntia kerrallaan, kunnes se on täysin sulanut.

Vinkkejä:

* Käytä pienitehoista mikroaaltoasetusta, jos paistat suklaata mikroaaltouunissa yli 1 minuutin ajan.

* Sekoita suklaata usein, jotta se sulaa tasaisesti.

* Jos suklaa alkaa palaa, lopeta sen mikroaaltouuni välittömästi ja anna sen jäähtyä ennen kuin yrität uudelleen.

Tapa 2:Liesi

1. Täytä kattila noin 1 tuumalla vettä.

2. Laita vesi kiehuvaksi keskilämmöllä.

3. Aseta lämmönkestävä kulho kiehuvan vesikattilan päälle. Kulho ei saa koskettaa vettä.

4. Lisää suklaa kulhoon ja sekoita, kunnes se on sulanut.

5. Nosta kulho lämmöltä ja anna suklaan jäähtyä hieman ennen käyttöä.

Vinkkejä:

* Valitse kattila, joka on riittävän suuri, jotta siihen mahtuu lämmönkestävä kulho keittämättä vettä.

* Sekoita suklaata jatkuvasti, jotta se ei pala.

* Jos suklaa alkaa jäähtyä ja takertua, laita se takaisin kiehuvan vesikattilan päälle ja sekoita, kunnes se sulaa uudelleen.