Mikä on suklaan tärkein ainesosa?

Suklaan tärkein ainesosa on kaakaopavut. Kaakaopavut ovat kaakaohedelmän siemeniä, ja ne antavat suklaalle sen ainutlaatuisen maun ja aromin. Kaakaopavut fermentoidaan, paahdetaan ja jauhetaan tahnaksi, jota käytetään sitten suklaan valmistukseen.