Mitä tapahtuu, kun sekoitat ruokasoodaa ja etikkaa ilmapallossa?

Etikan ja ruokasoodan sekoittaminen ilmapallossa saa aikaan kemiallisen reaktion, joka tuottaa hiilidioksidikaasua. Hiilidioksidikaasu on ilmaa kevyempää, joten se saa ilmapallon täyttymään. Reaktio on myös eksoterminen, mikä tarkoittaa, että se vapauttaa lämpöä. Tämä lämpö voi saada ilmapallon laajenemaan entisestään.

Reaktio etikan ja ruokasoodan välillä on eräänlainen happo-emäs-reaktio. Tässä reaktiossa etikka (etikkahappo) reagoi ruokasoodan (natriumbikarbonaatin) kanssa tuottaen hiilidioksidikaasua, vettä ja natriumasetaattia. Tämän reaktion kemiallinen yhtälö on:

CH3COOH + NaHCO3 → CO2 + H2O + CH3COONa

Tämän reaktion tuottama hiilidioksidikaasu saa ilmapallon täyttymään. Vesi ja natriumasetaatti ovat molemmat veteen liukenevia, joten ne jäävät ilmapalloon reaktion päätyttyä.

Etikan ja ruokasoodan välinen reaktio on hauska ja helppo tapa osoittaa kaasujen ominaisuuksia. Se on myös loistava tapa opettaa lapsille kemiallisia reaktioita.