Miksi popcornisi maistuu joskus hieman homeelta?

1. Popcorn-ytimiä ei säilytetty oikein. Popcornin ytimet ovat herkkiä homeen kasvulle, jos niitä ei säilytetä viileässä ja kuivassa paikassa. Jos säilytät popcornin ytimiä lämpimässä tai kosteassa ympäristössä, ne voivat homehtua ja niistä voi tulla ummehtunut tai hapan maku.

2. Popcornit oli poksahtanut likaiseen öljyyn. Jos käytät öljyä, jota on käytetty muiden ruokien paahtamiseen, se voi siirtää näiden ruokien maut popcorniin. Tämä voi johtaa popcorneihin, jotka maistuvat joltakin muulta kuin popcornilta, myös homeelta.

3. Popcornia ei poksattu tarpeeksi kauan. Jos popcornia ei popcorneta tarpeeksi pitkään, ytimet eivät laajene täysin ja säilyttävät osan kosteudesta. Tämä kosteus voi tarjota ympäristön homeelle, jolloin popcorn maistuu homeelta.

4. Popcornit jätettiin ulkoilmaan liian pitkäksi aikaa. Jos jätät popcornit ulkoilmaan liian pitkäksi aikaa, se imee kosteutta ilmasta ja muuttuu vanhentuneeksi. Vanhentunut popcorn voi kehittää ummehtunutta tai hapan makua, joka voi olla samanlainen kuin homeen maku.

Jos olet huolissasi popcornisi mausta, on parasta heittää se pois ja valmistaa uusi erä. Välttääksesi homeen kasvua, muista säilyttää popcornin ytimet viileässä, kuivassa paikassa ja liota ne tuoreessa öljyssä.