- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> jälkiruoat >> Fudge Reseptit
Mitä tapahtuu, kun vatkaat kermaa?
Kermavaahto on prosessi, jossa kermaa vatkataan vispilällä tai sähkövatkaimella, kunnes siitä tulee paksua ja kuohkeaa. Kun kermaa vaahdotetaan, kerman rasvamolekyylit hajoavat ja ilmakuplat sitoutuvat. Tämä prosessi saa kerman tilavuuden kasvamaan ja rakenteeltaan vaaleammaksi. Ilmakuplat heijastavat myös valoa, jolloin kermavaahto näyttää valkoiselta.
Kerman vaahdottamiseen kuluva aika riippuu käyttämäsi kerman tyypistä ja sekoittimen nopeudesta. Raskas kerma, jossa on korkeampi rasvapitoisuus, kuohuu nopeammin kuin kevyt kerma. Sähkövatkain vatkaa myös kerman nopeammin kuin vispilä.
Kermavaahtoa voidaan käyttää jälkiruokien, kuten piiraiden ja kakkujen, päälle tai leivonnaisten täytteenä. Sitä voidaan käyttää myös muiden jälkiruokien, kuten moussen ja jäätelön, valmistukseen.
Ruoka juoma


- Onko kaikki smirnoff-vodka nollakalorinen?
- Mistä tiedät, kuinka vanha kultakalasi on?
- Kuinka paljon Skittles käyttää mainontaan vuodessa?
- Kuolevatko koirat sienien syömisen jälkeen?
- Tekniikka Ruffle Kakku Cupcakes (5 askelta)
- Miten poistaa nahat Raw Peanuts
- Mitä laitat spagettibolognaseen?
- Kuinka monta porkkanaa vastaa 8 kupillista raastettua porkka…
Fudge Reseptit
- Kuinka mikroaaltouunin kipinä voi sytyttää kaasuhöyryt?
- Voitko jauhetun pippurin korvata murskatulla ja mikä on vas…
- Miten kupli on haitallista kehollesi?
- Voitko korvata ananaspalat murskatuilla?
- Voiko pop-tortin jäähdyttää?
- Voitko hoitaa päätäitä valkoviinietikalla?
- Kuinka kauan kermavaahto säilyy jääkaapissa?
- Mistä ostat jerky-lääkettä?
- Onko vaniljaliköörin tuotenimeä, jonka nimessä on numero…
- Kuinka pilata hemmoteltu vauva?
Fudge Reseptit
- kakku reseptit
- Candy Reseptit
- juustokakku Reseptit
- Cookie Reseptit
- jälkiruoka Reseptit
- Fudge Reseptit
- Pie Reseptit
