Pizzataikinan resepti piirakkapiirakoille tai piirakkarauille?

Tässä on pizzataikinan resepti, jota voit käyttää piirakkapiirakoissa tai piirakkaraudoissa:

Ainesosat:

- 2 kuppia yleisjauhoja

- 1 tl sokeria

- 1 tl ruokasoodaa

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 kuppia voita, jäähdytetty ja leikattu pieniksi paloiksi

- 1 kuppi piimää

- 1/4 kuppia pizzakastiketta

- Mozzarella-juusto, raastettuna

- Suosikkipizzan täytteet (esim. pepperoni, sienet, sipulit jne.)

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, sokeri, ruokasooda ja suola.

2. Työnnä voita sormillasi jauhoseokseen, kunnes se muistuttaa karkeita murusia.

3. Sekoita kirnupiimä ja sekoita, kunnes taikina juuri sekoittuu. Älä sekoita liikaa.

4. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitä varovasti muutaman minuutin ajan, kunnes se on sileää ja joustavaa.

5. Peitä taikina muovikelmulla ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia huoneenlämmössä tai enintään 3 päivää jääkaapissa.

6. Kun olet valmis tekemään pizzan, esilämmitä piirakat tai piirakat valmistajan ohjeiden mukaan.

7. Jaa taikina 6 yhtä suureen osaan. Kauli jokainen osa 6 tuuman ympyräksi.

8. Aseta pala taikinaa jokaiseen piirakkapiirakkaan tai piirakkarautaan. Lisää lusikallinen pizzakastiketta ja ripottele päälle raastettua mozzarellajuustoa ja suosikkitäytteitä.

9. Sulje piirakat tai piirakat ja kypsennä valmistajan ohjeiden mukaan.

10. Nauti herkullisesta kotitekoisesta pizzastasi!